20 Okt 2021
Allgemein
20. Oktober 2021 Empl Anlagen

Große Eindampfanlage für die Firma Jäger in Gmunden (Österreich) geplant, gebaut und in Betrieb genommen

Die für die Milchwerk Jäger GmbH konzipierte Eindampfanlage wurde als 1-stufige Fallstrom-Eindampfanlage mit 8 Wegen und mechanischer Brüdenverdichtung ausgeführt. Die Anlage ist für die Konzentration von 30m³/h Molke mit einem TS-Gehalt von 5,4% auf einen TS-Gehalt von 32,0% ausgelegt. Die Vorwärmung erfolgt mittels Plattenwärmeüberträgern gegen das ablaufende Kondensat und Konzentrat, um eine möglichst hohe Wärmerückgewinnung zu erreichen. Die Erhitzung auf Pasteurisierungstemperatur erfolgt mittels eines dampfbeheizten Heißwasserkreislaufs, dies ebenfalls im Plattenwärmeüberträger.

Sollte die so zugeführte Temperatur nicht ausreichen, kann über einen zusätzlichen Rohrbündelwärmeüberträger, welcher mit Direktdampf beheizt wird, zugeheizt werden. Die Verdampfung im vertikalen Rohrbündelwärmetauscher erfolgt im Vakuum bei ca. 65°C. Zudem ist die Anlage mit einer CIP-Station ausgestattet, die alle paar Stunden voll automatisiert durchläuft.

Bau der Eindampfanlage:

Eindampfanlage Verdampfer – Einzelne Zargenschüsse vor dem Zusammenbau
Eindampfanlage Verdampfer – Einzelne Zargenschüsse vor dem Zusammenbau
Eindampfanlage Verdampfer – Einzelne Zargenschüsse vor dem Zusammenbau
Eindampfanlage Verdampfer – Einblick in die leere Eindampferhülle
Eindampfanlage Verdampfer – Einblick in die leere Eindampferhülle
Eindampfanlage Verdampfer – Einblick in die leere Eindampferhülle
Eindampfanlage Verdampfer – Montage des Kopfstückes mit dem Rohrbündel
Eindampfanlage Verdampfer – Montage des Kopfstückes mit dem Rohrbündel
Eindampfanlage Verdampfer – Montage des Kopfstückes mit dem Rohrbündel
Eindampfanlage Verdampfer – Einschieben der 15 Meter langen Rohre
Eindampfanlage Verdampfer – Einschieben der 15 Meter langen Rohre
Eindampfanlage Verdampfer – Einschieben der 15 Meter langen Rohre
Eindampfanlage Verdampfer – Einfädeln der Rohre im Inneren des Eindampfers
Eindampfanlage Verdampfer – Einfädeln der Rohre im Inneren des Eindampfers
Eindampfanlage Verdampfer – Einfädeln der Rohre im Inneren des Eindampfers
Eindampfanlage Verdampfer – Der Junior durfte mit Begeisterung helfen
Eindampfanlage Verdampfer – Der Junior durfte mit Begeisterung helfen
Eindampfanlage Verdampfer – Der Junior durfte mit Begeisterung helfen
Eindampfanlage Verdampfer – Montage des Abscheiders auf das Rohrbündel
Eindampfanlage Verdampfer – Montage des Abscheiders auf das Rohrbündel
Eindampfanlage Verdampfer – Montage des Abscheiders auf das Rohrbündel
Eindampfanlage Verdampfer – Montage des Abscheiders auf das Rohrbündel
Eindampfanlage Verdampfer – Montage des Abscheiders auf das Rohrbündel
Eindampfanlage Verdampfer – Montage des Abscheiders auf das Rohrbündel
Eindampfanlage Verdampfer – Verdampfer vor der Auslieferung
Eindampfanlage Verdampfer – Verdampfer vor der Auslieferung
Eindampfanlage Verdampfer – Verdampfer vor der Auslieferung
Eindampfanlage Verdampfer – Verdampfer vor der Auslieferung
Eindampfanlage Verdampfer – Verdampfer vor der Auslieferung
Eindampfanlage Verdampfer – Verdampfer vor der Auslieferung

Verladung und Schwertransport der Eindampfanlage:

Eindampfanlage Verdampfer – Eindampfer wurde mit zwei Hallenkränen am Abscheider angehängt
Eindampfanlage Verdampfer – Eindampfer wurde mit zwei Hallenkränen am Abscheider angehängt
Eindampfanlage Verdampfer – Eindampfer wurde mit zwei Hallenkränen am Abscheider angehängt
Eindampfanlage Verdampfer – Eindampfer wird aus der Halle befördert
Eindampfanlage Verdampfer – Eindampfer wird aus der Halle befördert
Eindampfanlage Verdampfer – Eindampfer wird aus der Halle befördert
Eindampfanlage Verdampfer – Verdampfer wird mit zwei Autokränen angehoben
Eindampfanlage Verdampfer – Verdampfer wird mit zwei Autokränen angehoben
Eindampfanlage Verdampfer – Verdampfer wird mit zwei Autokränen angehoben
Eindampfanlage Verdampfer – Verdampfer musste um das Gebäude gedreht werden
Eindampfanlage Verdampfer – Verdampfer musste um das Gebäude gedreht werden
Eindampfanlage Verdampfer – Verdampfer musste um das Gebäude gedreht werden
Eindampfanlage Verdampfer – Beladen des Schwertransporters
Eindampfanlage Verdampfer – Beladen des Schwertransporters
Eindampfanlage Verdampfer – Beladen des Schwertransporters
Eindampfanlage Verdampfer – Warten auf den Einbruch der Nacht
Eindampfanlage Verdampfer – Warten auf den Einbruch der Nacht
Eindampfanlage Verdampfer – Warten auf den Einbruch der Nacht
Eindampfanlage Verdampfer – … die Sonne geht unter
Eindampfanlage Verdampfer – … die Sonne geht unter
Eindampfanlage Verdampfer – … die Sonne geht unter
Eindampfanlage Verdampfer – Schwertransporter rangierte rückwärts auf die Hauptstraße
Eindampfanlage Verdampfer – Schwertransporter rangierte rückwärts auf die Hauptstraße
Eindampfanlage Verdampfer – Schwertransporter rangierte rückwärts auf die Hauptstraße
Eindampfanlage Verdampfer – Schwertransporter rangierte rückwärts auf die Hauptstraße
Eindampfanlage Verdampfer – Schwertransporter rangierte rückwärts auf die Hauptstraße
Eindampfanlage Verdampfer – Schwertransporter rangierte rückwärts auf die Hauptstraße
Eindampfanlage Verdampfer – … es war sehr eng
Eindampfanlage Verdampfer – … es war sehr eng
Eindampfanlage Verdampfer – … es war sehr eng
Eindampfanlage Verdampfer – … weiter Richtung Bahnübergang
Eindampfanlage Verdampfer – … weiter Richtung Bahnübergang
Eindampfanlage Verdampfer – … weiter Richtung Bahnübergang
Eindampfanlage Verdampfer – Am Kreisverkehr musste ein paar Mal rangiert werden
Eindampfanlage Verdampfer – Am Kreisverkehr musste ein paar Mal rangiert werden
Eindampfanlage Verdampfer – Am Kreisverkehr musste ein paar Mal rangiert werden

Aufstellen der Eindampfanlage:

Eindampfanlage Aufstellung – Ergiebiger Regen auf der Baustelle während der Aufstellung
Eindampfanlage Aufstellung – Ergiebiger Regen auf der Baustelle während der Aufstellung
Eindampfanlage Aufstellung – Ergiebiger Regen auf der Baustelle während der Aufstellung
Eindampfanlage Aufstellung – Aufstellen des Verdampfers mit zwei Autokränen
Eindampfanlage Aufstellung – Aufstellen des Verdampfers mit zwei Autokränen
Eindampfanlage Aufstellung – Aufstellen des Verdampfers mit zwei Autokränen
Eindampfanlage Aufstellung – Aufstellen des Verdampfers mit zwei Autokränen
Eindampfanlage Aufstellung – Aufstellen des Verdampfers mit zwei Autokränen
Eindampfanlage Aufstellung – Aufstellen des Verdampfers mit zwei Autokränen
Eindampfanlage Aufstellung – Ein 200 Tonnen Autokran hob den Eindampfer in das Gebäude
Eindampfanlage Aufstellung – Ein 200 Tonnen Autokran hob den Eindampfer in das Gebäude
Eindampfanlage Aufstellung – Ein 200 Tonnen Autokran hob den Eindampfer in das Gebäude
Eindampfanlage Aufstellung – Der Eindampfer steht und wird am Ankerring verschweißt
Eindampfanlage Aufstellung – Der Eindampfer steht und wird am Ankerring verschweißt
Eindampfanlage Aufstellung – Der Eindampfer steht und wird am Ankerring verschweißt
Eindampfanlage Aufstellung – Montage der großen Brüdenrohre
Eindampfanlage Aufstellung – Montage der großen Brüdenrohre
Eindampfanlage Aufstellung – Montage der großen Brüdenrohre
Eindampfanlage Aufstellung – Ansicht von unten mit noch offenem Dach
Eindampfanlage Aufstellung – Ansicht von unten mit noch offenem Dach
Eindampfanlage Aufstellung – Ansicht von unten mit noch offenem Dach
Eindampfanlage Aufstellung – Eindampfer mit Kopfbühne und Hebevorrichtung für Deckel
Eindampfanlage Aufstellung – Eindampfer mit Kopfbühne und Hebevorrichtung für Deckel
Eindampfanlage Aufstellung – Eindampfer mit Kopfbühne und Hebevorrichtung für Deckel
Eindampfanlage Aufstellung – Eindampfer mit Kopfbühne und Hebevorrichtung für Deckel
Eindampfanlage Aufstellung – Eindampfer mit Kopfbühne und Hebevorrichtung für Deckel
Eindampfanlage Aufstellung – Eindampfer mit Kopfbühne und Hebevorrichtung für Deckel